A n'en pas douter, un enfant sommeille en chacun d'entre nous! Il y a des associations de goûts que la majorité des plus jeunes adorent: j'ai parlé de celle de la banane et du ....chocolat. Hop, petit retour en arrière et les souvenirs gustatifs reviennent, les nôtres, ceux de nos...
Tout d'abord, pardon pour ce flocage au beurre de cacao et pistolet ( pas en bombe): il pleuvait dehors ( dedans tu en mets partout si tu n'as pas une cabine spéciale peinture au pistolet!), je tenais le parapluie d'une main, le pistolet de l'autre et l'entremets placé en équilibre très...
J’ai été inspirée par la photo ravissante d’un dessert. Je ne sais pas de quoi était composé ce petit chef-d'oeuvre très "fête" mais ma gourmandise n'a fait qu'un tour. La couleur « Rouge Noël » du dôme appelait un fruit de couleur rouge évidemment : j’ai choisi la...
HEUREUSE St VALENTIN ! Coeur Ruby Vous devez vous dire " elle ne sait même pas écrire Rubis" ( la pierre précieuse)!!!? Mais non, je profite de la St Valentin pour vous présenter le chocolat Ruby de cacao Barry/Callebaut. Acheté il y a quelques semaines, je n'ai pas encore eu l'occasion...
Entremets griotte et thé matcha comme au Japon Vous savez depuis complètement j'ai cette recette en magasin? 9 mois! Oh, la flemmarde pensez vous? Non, juste la débordée....oui, je le suis toujours un peu, allez savoir pourquoi! ¨Pour ce qui est de l' association des saveurs, c'est...
Cet entremets lait d'amande et fraise vous semblera un peu technique mais il ne l'est pas vraiment. Certaines étapes doivent être commencées la veille puisqu'il y a plusieurs préparations. Mais vous n'êtes pas de celles ( ceux) à qui ce genre d'info fait peur. Vous allez retrousser vos...
Entremets mangue passion sur son croustillant pécan Même pas peur! On ne prend pas la fuite à l'énoncé de cette recette d'entremets mangue et passion sur son croustillant pécan! Je vous l'accorde, il y a plus simple mais elle ne demande pas d'être une pro ni d'avoir son C.A.P . Il...
Entremets Praliné Combawa comme une bûche Ce mois de décembre est particulier puisque nous le commençons en pensant déjà à quoi ressemblera sa dernière semaine. Et pffff, cela file tellement vite que nous y sommes déjà! Les rues se parent de mille feux, les vitrines nous en mettent...
Je ne suis pas franchement fana de viande rouge....sauf si elle est cuite et archi cuite ! Mais le veau ou le poulet, une viande mijotée, pas de problème . Voici une recette facile et délicieuse qui peut se faire à la plancha, au four ou en cocotte . Et comme les planchas et barbecues sont...
