Butternut farcie au quinoa Ingrédients 1 courge butternut ( plutôt petite) 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 6 brins de persil 1 tomate thym, sel, poivre, piment d'espelette 1 bouillon cube de légumes 20 g de raisins blonds 3/4 de verre de...
D'accord, c'est la saison des crêpes mais si vous n'en êtes pas fan, je vous propose une recette de gaufres au saumon fumé et à l'aneth dont vous me donnerez des nouvelles tant elles sont légères. Si légères qu'on en mange plus d'une! Comme je les ai proposées pour l'apéritif, vous...
C'est Mardi Gras! Vite, vite une bonne recette de beignets! Sauf que les miens, ils sont américains. Quand je mords dedans, j'ai l'impression d'être là-bas! Vous connaissez? J'ai bien tâtonné, ai comparé des recettes, ai fait de petits tableaux puis....j'en ai crée une autre et ma foi, je...
Et hop, une recette de crêpes en plus: celle inratable de Jean- François Piège! Avec ou sans chandeleur, les crêpes, on adore ! C'est une recette de crêpes aux zestes d'agrumes. Elles ont moelleuses à souhait, c'est un régal, je viens d'en manger une au...caramel maison. Et si vous les...
Gâteau vegan au chocolat Cela ne vous arrive jamais de recevoir des amis intolérants au gluten, allergiques à tel ou tel produit....végétariens ou même vegan? Voici le dessert idéal pour ces derniers: le meilleur gâteau vegan au chocolat.... et certainement bien...
Massala de légumes Je ne vous l'ai pas dit mais je suis dans ma période végan depuis 15 jours! Je n'ai jamais aimé la viande mais en revanche poissons, fromages et produits laitiers, oeufs, je les apprécie beaucoup. Mais ne manger que des légumes, frais ou secs, remplacer le...
Le panais est ce qu'on appelle " un légume oublié". J'en avais entendu parler mais n'ai eu la chance de le goûter la première fois qu'il y a quelques semaines chez le chef Emmanuel Renaut, 3 étoiles Michelin dans son restaurant gastronomique " Flocons de sel" à Megève. Servi en...
