Tarte mandarine d’après Cédric Grolet
![Tarte mandarine d’après Cédric Grolet](https://i2.wp.com/fabicooking.com/wp-content/uploads/2020/03/Tarte-mandarine-Grolet8.jpg?resize=640%2C430&ssl=1)
Cette recette est largement inspirée de la recette de tarte à l'orange de Cédric GROLET. J'ai remplacé l'orange par de la mandarine et ai opté, pour une tarte unique et non pour des tartelettes . Pour la pâte sucrée, j'ai préféré la recette de la pâte sablée de...