Categorie : Les Salades

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Salade de lentilles et pousses d’épinard

Salade de lentilles et pousses d’épinard

      Salade lentilles pousses d'épinard Salade de lentilles et pousses d'épinard J’ai toujours aimé les salades: en début de repas, en plat unique, en accompagnement de tartes salées ou de fromages . Je propose une nouvelle catégorie de recettes rapides...

Salade de papaye verte

Salade de papaye verte

Salade de papaye verte Ça y est, retour à la vraie vie, c'est à dire à Paris, après quelques semaines de vacances en Thaïlande, ou je me sens chez moi, et au Vietnam que je connaissais peu. Il y a 17 ans j'ai mis le pieds en Asie pour la première fois et depuis, je vous le confirme,...

Salade de patate douce et pois cassés

Salade de patate douce et pois cassés

  Salade de patate douce et pois cassés Une salade avec zéro défaut et rien que des qualités? La voici: la salade de patate douce et pois cassés. Je sais, je sais, on en mange beaucoup moins de ces salades composées en cette saison alors qu'on les privilégie à chaque repas...

Salade de pâtes à la Ricotta

Salade de pâtes à la Ricotta

Salade  de pâtes à la Ricotta, tomates cerises et pistou. J'aime bien les plats uniques pour les déjeuners de vacances. Bien pratiques, ils nous permettent de passer plus de temps en mode " bronzage" et de laisser les moments en cuisine pour préparer apéritif et dîner. Cette...

Salade de pois chiches et aubergine

Salade de pois chiches et aubergine

Salade de pois chiches et aubergine Je ne sais pas vous, mais moi, je suis incapable de prendre autre chose qu'une salade au déjeuner quand il fait chaud. Ce n'est pas à cause du passage " maillot de bain", plage ou piscine juste après, ni le désir d' avoir la silhouette d'une limande (...

Salade de pois chiches sauce cacahuète

Salade de pois chiches sauce cacahuète

  Salade de pois chiches sauce cacahuète La cuisine du frigo, vous devez certainement connaitre!? Cette salade de pois chiches sauce cacahuète est née hier matin et, comment vous dire.... pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? J'avais mis à tremper des pois chiches...

Salade de pomelo aux crevettes

Salade de pomelo aux crevettes

Impossible de ne pas poster une recette de cuisine Thaīlandaise puisque je me balade entre Thailande et Vietnam en ce moment. Entre ces deux pays, on retrouve certains plats communs mais qui n'ont, franchement, pas grande ressemblance. Sans vouloir vexer ceux qui  préfèrent la cuisine...

Salade de quinoa et avocat, vinaigrette miso

Salade de quinoa et avocat, vinaigrette miso

  salade de quinoa, avocat, vinaigrette miso Cette Salade de quinoa et avocat, vinaigrette au miso a tout d'une grande! Pour ma part, nul besoin de l'accompagner de quoi que ce soit, elle se suffit à elle- même. Vous allez comprendre pourquoi cette Salade de quinoa, avocat,...

Salade Fattouche

Salade Fattouche

Salade Fattouche Le taboulé," tout le monde"  connaît et plusieurs pays  s'en disputent la paternité. Pour moi, il est Libanais, et sa version faite avec du blé concassé ( pas avec de la semoule !!!) est ma préférée avec, of course, ma recette de Taboulé, ou le blé concassé est...

Salade fèves, artichaut, menthe au miso

Salade fèves, artichaut, menthe au miso

    Salade de fèves vinaigrette miso Elle est fraîche, elle est originale avec sa vinaigrette au miso, elle est light, elle est bonne, bref, elle a tout pour vous plaire cette Salade de fèves, artichaut, menthe au miso. Adoptez le salades en plat unique pour vos déjeuners...

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