janvier 2025

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Galettes des rois, les meilleures recettes

Galette des rois Poire caramel Galette des rois crème d'amande praliné pécan Galette des rois pistache et crème d'amande Galette des rois crème d'amande et praliné Galette des rois crème d'amande mandarine et chocolat Galette des rois framboise et frangipane Galette des rois deux en...

La tarte aux pommes comme vous ne l’avez jamais goûtée

La tarte aux pommes comme vous ne l’avez jamais goûtée

La tarte aux pommes, c’est un grand classique, un peu comme une chanson qu’on connaît par cœur. Mais aujourd’hui, je vous propose de revisiter ce classique avec une petite touche d’audace qui fera chanter vos papilles ! Alors, accrochez vos tabliers : laissez-moi vous présenter ma...

La tarte épinard chèvre et sa pointe d’épice qui la sublime

La tarte épinard chèvre et sa pointe d’épice qui la sublime

Vous n'avez pas le temps? Moi non plus je n'en avais pas hier! Vous connaissez ma technique: coup d'oeil aux placards, au réfrigérateur, au congèlo et hop, le dîner se dessine en 3 mn.... et quel régal: le plaisir est inversement proportionnel au temps passé à préparer cette...

Les profiteroles aux épinards comme au menu du G6

Les profiteroles aux épinards comme au menu du G6

" Le sommet du G6 1975, appelé aussi sommet de Rambouillet, 1re réunion du G6, réunit les dirigeants des 6 pays démocratiques les plus industrialisés, ou G6, du 15 au 17 novembre 1975, à Rambouillet à l'initiative du président de la République française Valéry Giscard...

Mon chocolat chaud meilleur que chez Angelina

Mon chocolat chaud meilleur que chez Angelina

Mon chocolat chaud meilleur que chez Angelina Quand il fait mauvais dehors et plutôt froid, les dimanches en fin d'après- midi sont souvent un peu glauques, vous ne trouvez pas? Rien de tel qu'un bon bol de chocolat chaud, mais du vrai, pas de ceux qu'on prépare en ajoutant du lait chaud...

Poulet rôti à la croûte d’herbes et parmesan pour un beau dimanche

Poulet rôti à la croûte d’herbes et parmesan pour un beau dimanche

Poulet rôti à la croûte d'herbes et parmesanEnvie de changer la recette de votre poulet rôti ? Je sais, on l'aime tous ce poulet rôti du dimanche: il ne demande vraiment pas d'effort mais un poulet fermier de qualité! Je me sentais d'humeur inventive ce matin et je l'avoue, mes herbes...

Terrine au poireau et aux deux saumons

Terrine au poireau et aux deux saumons

Terrine au poireau et aux deux saumons Je suis tombée un jour par hasard sur une recette qui devait ressembler celle-ci. J'ai tout de suite aimé la présentation de cette terrine au poireau et aux deux saumons avec ses feuilles de poireau en habillage. Perdue la recette, mais j'ai essayé d'en...

Une Belle Année 2025, qu’elle soit gourmande!

Une Belle Année 2025, qu’elle soit gourmande!

Bûche kumquat et praliné Alors que nous tournons la page d'une année pleine de défis et d'incertitudes, mon cœur se tourne vers celles et ceux qui souffrent encore: Ces millions de personnes privées d’un toit, de la chaleur d’un foyer, et dont les enfants n’ont parfois que leurs...

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