Avocat garni au thon et mascarpone Voici une petite recette toute simple pour ceux et celles qui ont peu de temps pour préparer le repas. Petite cerise sur le gâteau, cette garniture thon- mascarpone peut très bien être tartinée sur du pain ou des rondelles de concombre pour l'apéritif, ou...
Ce n'est pas une recette de poisson que je vous propose ce 1 er avril mais celle d'un bon chou farci végétarien! Figurez vous que je regarde la télé un peu avant ou après le déjeuner depuis que j'en ai une .....dans la cuisine, histoire de pouvoir y rester encore plus sans doute!...
Aux quatre coins du monde, Pâques sera fêté cette année. Une pensée très particulière pour les pays en guerre, pour ceux qui subissent l'oppression et ceux qui souffrent tout simplement. Au Liban, la coutume veut que pour les Rameaux, les enfants aient tous une tenue neuve, un beau...
Carrot cake Les petites carottes crues au jus de citron à déguster à l'apéritif, je les aime plus que tout! Mais le Carrot cake que j'ai découvert aux Etats -Unis - je ne vous dirai pas quand, il y a prescription! - , m'a longtemps fait de l'oeil, tourné autour, sans vraiment...
Pain maison aux noix et cranberries Je sais bien que nous n'avons pas tous envie de faire du pain à la maison. En ce qui me concerne, mon histoire d'amour avec le pain maison a commencé lorsque je vivais en Thailande. Là- bas, pour en trouver un bon, il fallait tout de même se déplacer...
Roulé au saumon et épinard On ne va pas se prendre la tête ce week-end pour préparer quelque chose pour l'apéro ou pour l'entrée, mais on veut que cela soit bon! Alors je me suis inspirée de ce Roulé au saumon et épinard goûté chez ma voisine Allemande au Liban: il est hyper...
Mon cake tout mandarine On se dépêche car on en trouve encore partout, j'ai nommé la mandarine. Elle sera bientôt détrônée par les fraises qui arrivent à grands pas. Profitez en pour préparer la poudre de mandarine en faisant simplement sécher les épluchures sur le radiateur et...
Salade de frikkeh à la grenade Le frikkeh (ou freekeh, frikeh ou frik) est un blé vert originaire du Levant, issu de variétés très anciennes. Très parfumé avec un goût fumé délicieux, cette céréale complète qui pointe sa graine sur la table des gourmets, mériterait...
