Bonjour! J'aurais voulu vous poster une recette que j'avais commencée pour la soirée de la St Valentin mais la grippe et la bronchite me sont tombées dessus et laissée sans voix ni énergie. J'émerge timidement cet après-midi et je vous envoie un article que vous allez certainement...
Comme vous entrez dans ma cuisine, elle devient un peu la vôtre. C'est pour cela que vos recettes sont les bienvenues puisqu'il s'agit de partager nos expériences gustatives. N'hésitez pas à m'envoyer votre recette préférée ou celle que vous réussissez toujours et qui fait l'unanimité....
Pâte sucrée de Pierre Hermé Il existe trois règles essentielles à retenir pour la pâte sucrée et sablée: Utiliser de préférence de la farine T55 ou farine la moins chère Travailler la pâte au minimum pour lui garder sa texture sablée La laisser reposer au...
Vous ne connaissez pas Juliette ?? J'ai eu la chance de faire la connaissance de cette charmante jeune femme entourée de ses magnifiques rouleaux à pâtisserie en bois au Salon Sugar Paris. Elle crée de petites merveilles ! Ses rouleaux sont Beaux, bien faits, ludiques et surtout, il y en a...
