Hoummos au citron confit
Hoummos au citron confit
Hoummos au citron confit
Aujourd’hui il fait beau: planchas et autres barbecues sont maintenant officiellement de service.
J’ai voulu un peu innover pour que l’ennui ne s’installe pas à notre table. Quoi de mieux que quelques entrées froides pour rester le plus de temps possible avec mes amis? Ce seront quelques petits mézzés libanais et le Hoummos d’aujourd’hui, je le proposerai pour la première fois, avec quelques morceaux de citron confit qui se mariera très bien avec le poulet ail, thym et citron qui est en train de cuire à la plancha et dont la recette sera bientôt sur Fabicooking.
Voici ma nouvelle version, le Hoummos au citron confit.
Ingrédients:
-1 citron confit coupé en petits cubes. Veillez à saler moins votre hoummos que dans la version originale car le citron confit est….salé. Contentez vous de le mélanger délicatement en fin de préparation, un filet d’huile, et c’est fini!
