Je ne sais pas si vous vous en doutez, mais j’ai été très frustrée d’être partie du Meilleur Pâtissier avant d’avoir pu réaliser un   » Wedding Cake ». Et dire que ça ne s’est joué qu’à une semaine près !!

Pas de mariage en famille  l’été passé mais un à venir au Printemps prochain et  un autre , en petit comité aussi, au début de l’été. Et si je m’entraînais ?

J’ai donc utilisé des  » dummies  » – formes en polystyrene – pour les deux premiers étages , le petit dernier était un Red Velvet Cake garni avec le White Chocolate Icing. Les recettes sont déjà postées ! Je prépare aussi un tableau malin qui vous aidera à y voir plus clair quand il faut adapter une recette à une taille de  moule en particulier.

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