Pavlova aux fruits exotiques La pavlova, elle en jette et a toujours un succès fou....elle est pourtant si simple à faire ( mais ...chut...ceux qui n'y connaissent pas grand chose s'imaginent qu'il faut être un chef pâtissier pour y arriver et nous n'allons pas les démentir !). Voici son...
Pavlova chocolat fraises La Pavlova, c'est la recette parfaite pour un effet maximum avec un effort minimum! En plus, la meringue se marie avec tous les fruits, c'est dingue! Et réellement, je ne connais personne qui n'aime pas ce délicieux et simplissime dessert. Pour changer, j'ai opté...
Les biscuits, c'est ma petite folie ! J'en fais depuis mon plus jeune âge! Contrairement à beaucoup de Français, je ne les appelle jamais " petits gâteaux", ...non, car ils ont généralement une texture plus croquante, plus croustillante que le gâteau, même s'ils sont sablés, et...
Pistou maisonLe printemps est là, on ne s'en lassera pas! Il fait beau, il fait chaud, et sans surprise, se développent nos réflexes estivaux: nous voulons de la cuisine gorgée de soleil! Humm, le basilic, les pins et leurs pignons, les cigales...je suis déjà en vacances !! Pour...
Aujourd'hui, je vous poste la recette de cette pizza aux aubergines et gorgonzola en attendant de vous livrer la recette de pâte à pizza napolitaine, apprise lors d'un stage à Naples il y a deux and pile, ainsi qu’une autre assez géniale grâce à un ingrédient...
Non, mais non.....ce n'est pas la même recette que celle du Pain à l'ail! Entre un petit voyage et l'autre (Paris/ Beyrouth/Dubaï ), je pense à vous en espérant que vous allez pouvoir optimiser au maximum ces belles journées où soirées de fin d'été. Elles sont si...
C'est la saison des poires et vous ne risquez pas de l'oublier puisque j'adore la déguster dans les desserts ! J'en posterai plusieurs recettes et j'espère que vous ne m'en tiendrez pas trop rigueur ! Jetez un oeil sur les précédentes: La Tarte Bourdaloue et le Dôme...
Poulet comme au Mexique Qui n'a pas envie d'avoir une bonne petite recette originale qui se prépare en moins de 30 minutes et qui change du quotidien ? Je vais vous en proposer plus souvent parce qu'il nous arrive tous de manquer d'inspiration et de temps ! Aujourd'hui, vous vous dites peut...
Poulet rôti à la croûte d'herbes et parmesanEnvie de changer la recette de votre poulet rôti ? Je sais, on l'aime tous ce poulet rôti du dimanche: il ne demande vraiment pas d'effort mais un poulet fermier de qualité! Je me sentais d'humeur inventive ce matin et je l'avoue, mes herbes...
