Tag : recette de Fabienne Le Meilleur Pâtissier

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Champignons farcis fromage frais et fines herbes

Champignons farcis fromage frais et fines herbes

Champignons farcis fromage frais, fines herbes.Cette petite recette de champignons farcis vient, à l'origine, de ma petite belle- fille, qui me l'a fait découvrir. Depuis, elle ne cesse d'enchanter mes amis. Mais hier, comme mon petit potager déborde de fines herbes et que je venais d'acheter du...

Chausson Comtois

Chausson Comtois Je propose aujourd’hui une recette salée, goûteuse, rapide à réaliser quand on est atteint de » paresse en cuisine «. J’ai eu envie de retrouver certaines saveurs typiques de Franche Comté que j’apprécie particulièrement et ce petit chausson, comme son nom...

Cheesecake aux pêches comme un crumble

Cheesecake aux pêches  comme un crumble

Les beaux fruits gorgés de soleil du Liban sont un régal! J'avais tres envie d'abricots mais suis arrivée après la saison et je n'en trouve plus sur les étals. J'ai donc pensé aux pêches blanches divines d'une petite ville de la montagne: ici, tout le monde connaît les  pêches de...

Cheesecake Citron comme à New York

Cheesecake Citron comme à New York  Il existe un nombre incroyable de recettes de cheesecake ou Gâteau au fromage. Il est très répandu dans le monde, surtout aux Etats Unis, mais à l’origine ? Ne serait-ce pas une spécialité yiddish des Ashkénazes émigrés ? En Autriche et souvent en...

Cheesecake framboise et chocolat blanc

Cheesecake framboise et chocolat blanc

Cheesecake framboise et chocolat blanc   Une recette de cheesecake avec des petits coeurs ! Voici votre dessert pour la St Valentin. Si le temps vous manque, remplacez le sablé viennois par des petits beurre ou des biscuits Digestive mélangés avec un peu de beurre fondu ( 3 à 4...

Chocolat chaud

Chocolat chaud

Chocolat chaud Chocolat chaud    Je suis à la neige, et ....il neige à gros flocons! 49A185EB-EA19-47F0-8771-7AB922267689 Le vin chaud, c’est après  17 h30. Le chocolat chaud, lui,  se déguste même le matin. Et c’ est tellement gourmand que cela me donne...

Chou farci au cidre

Chou farci au cidre

  Ce temps très hivernal appelle à de bonnes vieilles recettes traditionnelles  et réconfortants. Le chou farci est présent dans les cuisines française, russe, polonaise, ukrainienne, allemande, autrichienne, arménienne, azérie, chilienne, serbe, bosnienne, bulgare, grecque,...

Choux de Bruxelles aux amandes et lardons

Choux de Bruxelles aux amandes et lardons

Choux de Bruxelles aux amandes et lardons Le chou de Bruxelles est un légume d’hiver que l’on cultive d’octobre à février. Je ne sais pas vous, mais moi, j' ai tendance à en oublier l' existence et c'est bien dommage! Mais il y a quelques jours, au marché, des choux de Bruxelles...

Choux garnis au crabe et wasabi

Choux garnis au crabe et wasabi

Une petite idée parfaite que ces Choux garnis au crabe et wasabi pour recevoir avec  goût vos convives pendant cette saison festive qui arrive à grands pas. Si vous n'aimez pas le crabe, pourquoi ne pas le remplacer par du Thon au naturel? Pâte à choux ( peut être préparée à l'avance...

Churros recette facile

Churros recette facile

Qui n'a jamais flanché devant un marchand de Churros pendant les vacances ?? Avouez, peu nombreux ....et puis, on en pique toujours dans le cornet des enfants! Ces derniers seront ravis si vous les laissez préparer eux-mêmes la pâte (c’est pour Mardi- Gras) : la friture, c'est bien sûr...

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