Tag : pâte de pistache

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Entremets Dôme cerise pistache comme un bonnet de Noël

Entremets Dôme cerise pistache comme un bonnet de Noël

    J’ai été inspirée par la photo ravissante d’un dessert. Je ne sais pas de quoi était composé ce petit chef-d'oeuvre très "fête" mais ma gourmandise  n'a fait qu'un  tour. La couleur « Rouge Noël » du dôme appelait un fruit de couleur rouge évidemment : j’ai choisi la...

Entremets griotte et thé matcha comme au Japon.

Entremets griotte et thé matcha comme au Japon.

Entremets griotte et thé matcha comme au Japon Vous savez depuis complètement j'ai cette recette en magasin? 9 mois! Oh, la flemmarde pensez vous? Non, juste la débordée....oui, je le suis toujours un peu, allez savoir pourquoi! ¨Pour ce qui est de l' association des saveurs, c'est...

Financier pistache

Financier pistache

Financier  Pistache   Un petit gâteau  simple et qui se déguste sans faim, le financier pistache à tout d'un grand ! Voici une recette simple et rapide puisque je n'ai malheureusement pas trop le temps de m'amuser en cuisine en ce moment. Ingrédients 100 g pistaches...

Galette des Rois pistache abricots

Galette des Rois pistache abricots

    Promis, c'est la dernière recette de Galette de l'année ....et je me retiens ....je vous l'assure puisque j'en ai encore une en magasin! Mais je termine la saison des galettes en beauté, vous allez voir . Cette recette de galette des rois pistache abricots est une...

Glace à la pistache et au safran

Glace à la pistache et au safran

Glace à la pistache et au safran Et si préparer une glace délicieuse faisait revenir le soleil? Vous y croyez? Moi, je tente ma chance! 2 impératifs avant de commencer: Pour garantir une bonne glace, il est préférable de s'y prendre la veille pour laisser tous les arômes diffuser...

La galette des Rois deux en un

La galette des Rois deux en un

La galette ds rois deux en un Une des plus belles période de l'année, c'est celle de la galette! On en déguste tout le mois de janvier. Ouf, je ne suis donc pas si en retard que ça ! ; )) La galette, je ne m'en lasse pas et je l'attends même avec impatience, je l'avoue. De plus, c'est...

La Tarte praliné pistache qui va vous faire succomber

La Tarte praliné pistache qui va vous faire succomber

....comme elle fait succomber tous les amateurs de pistache. J'ai eu de la chance, beaucoup de chance d'assister à un cours donné par Christophe Michalak himself il y a de cela 3 ans! Quelle gentillesse, quelle simplicité.... Le seul problème dans ces cours magistraux, c'est qu' on ne met...

Le Bundt cake ultime à la pistache

Le Bundt cake ultime à la pistache

Je vous les disais, j'aime la pistache! Alors quand il s'agit de marier un parfum qu'on aime à l'esthétique des bundt cakes, c'est un pari gagnant! Joli Bundt cake à la pistache J'ai un simple moule en silicone de chez Lidl et non le magnifique de chez Nordic Ware qui vaut 4 fois plus...

Pâte de pistache

Pâte de pistache

La pâte de pistache, je n'avais jamais essayé d'en faire moi même par simple paresse je pense et peut être, inconsciemment, par peur de ne pas la réussir. Depuis hier, c'est chose faite et je ne comprends pas comment j'ai pu me contenter d'en acheter  des "industrielles" parce que, la...

Tarte framboise pistache et praliné

Tarte framboise pistache et praliné

         Tarte framboise, shortbread pistache et ganache montée praliné Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé des deux parfums que j’associe avec bonheur et gourmandise : la pistache et la framboise. Voilà que cette association s’est une fois...

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