Baklavas libanais noix pistaches Je ne peux pas me trouver au Liban sans avoir envie de poster une recette de ce beau pays. Comme nous sommes en période de ramadan, les pâtisseries regorgent de belles douceurs et de certains gâteaux qui ne se font qu'en cette période. Je ne...
Banana Bread "Les bananes figurent incontestablement parmi les fruits tropicaux les plus importants et les plus bénéfiques pour notre bien-être." Elles sont, entre autres, bourrées de potassium! Voilà, c'est dit, et on ne culpabilise pas chaque fois qu'on ne peut résister...
Biscuits aux deux sésames ( avec ou sans gluten) Je viens de rentrer du Liban alors, bien sûr, j'ai encore plein de saveurs de là-bas dans la bouche. Et comme je n'ai plus de petits biscuits pour mon petit- déjeuner, je ressors une de mes vieilles recettes à base...
Biscuits aux flocons d'avoine et cassonade Je dois vous dire qu'ici, chez ma fille, on mange SAIN.....mais ceci n'empêche pas cette famille de trois enfants d'être des gourmands! Et ça, c'est inscrit dans nos gênes: bon sang ne saurait mentir. Alors dès que j'arrive, mes...
Vanille Kipferl Cette recette de Vanille Kipferl m'a été donnée par une de mes amies Gertraud. Je l'ai un peu modifiée au niveau de la vanille et ai remplacé le sucre en poudre par du sucre glace ...mais elle ne m'en tiendra pas rigueur. Je les avais dégustés chez elle et j'étais...
Je ne sais pas si vous vous posez chaque matin la question de savoir ce que vous allez prendre au petit-déjeuner ou si vous avez un menu rituel. Pour moi, il y a l'incontournable jus de citron, suivi 15 minutes plus tard d'un yaourt ( pas quotidien tout de même) et un autre petit truc pour me...
Nobu black cod Black cod mariné façon Nobu Le Black Cod ( in english) c' est de la morue noire, plus rare que la morue et que le cabillaud. Sa chair blanche semble n'avoir été nourrie que de beurre à ce qu’il parait, tellement elle est tendre et moelleuse. Ni trouvé, ni vu sur les...
Blettes et quinoa Si j'avais nommé cette nouvelle recette Blettes farcies au quinoa, la plupart d'entre vous n'aurait même pas eu la curiosité de la lire. Farcir des blettes? Mais oui! et ma recette est tellement plus simple que celles des feuilles de vigne farcies. Alors,...
Les blinis, ce sont des galettes qui nous viennent de Russie. Ils ressemblent étrangement à nos crêpes mais ils sont plus épais et hyper moelleux. Incontournables des zakouskis, ces hors- d'oeuvres russes et polonais , ils s'invitent à l'apéritif et se parent de saumon fumé, de tarama, de...
Brick au saumon et crevetteshttps://recettes.de/defi-buffet Je manquais d'inspiration hier soir pour préparer le dîner mais comme j'aime le bien- manger, je me suis dit que rien ne valait mieux que de cogiter quelques minutes sur une recette simple, bonne et surtout qui permet à chacun de se...
