Massala de légumes Je ne vous l'ai pas dit mais je suis dans ma période végan depuis 15 jours! Je n'ai jamais aimé la viande mais en revanche poissons, fromages et produits laitiers, oeufs, je les apprécie beaucoup. Mais ne manger que des légumes, frais ou secs, remplacer le...
MeghléPas une naissance dans une famille Libanaise qui ne soit fêtée avec ce délicieux dessert, léger et sans gluten, le Meghlé ou Meghli. On le déguste en famille et il est offert à chaque personne qui vient rendre une petite visite et féliciter les heureux parents. La traduction...
La meilleure recette de gâteau à la noix de coco ! Travaillée, re-travaillée jusqu'à ce que je trouve le bon équilibre ... et miam, il est délicieux! Si léger, qu'on en reprend volontiers un autre bout. Si, si, vous verrez....! Encore meilleur avec quelques fraises et à garnir...
Meilleure recette de sablés aux tomates séchées, olives, pignons Pour l'apéritif, j'adore changer le "menu" et me donner un peu de mal: depuis ce matin, je rêvais de sablés salés pour l'apéritif. Je me suis mise à réfléchir à une recette comportant du beurre et à une autre...
Carottes à la marocaineLes carottes, je trouve qu'on en mange pas assez et c'est bien dommage car elles sont gorgées de qualités. Je vous les répète à toutes fins utiles: elles font les cuisses roses - donc, excellentes pour la peau et facilitent le bronzage- elles sont bonnes pour les yeux...
Mojito gingembre citronnelle ou Thaïjito Good morning from Bangkok! Hier soir, je suis bien entendu allée déguster le fameux Cocktail signature du Mandarin Oriental de Bangkok: pour le plaisir d’abord d’être au bord de ce beau fleuve avec la valse ininterrompue des bateaux, ces...
Dans ma jeunesse, il y avait la règle des mois en R pour déguster moules ou huitres sans craindre l'intoxication, mais aujourd'hui, les moules, on en trouve partout et toujours, et cela me plaît je vous l'avoue! Les moules, je les aime " Marinières": simples .... sans artifice, ni au...
Mousse au chocolat à la pâte à bombe Mousse au chocolat La mousse au chocolat, c'est le dessert indémodable par excellence. Avec la tarte aux fraises, c'est le premier dessert que je faisais toute seule dans mon enfance. J'y apportais quelques fantaisies, comme des noisettes grillées et...
Noix de cajou à la Mexicaine et au citron vert et piment Si vous envisagez une soirée mexicaine avec margaritas et tout le toutim comme moi, ces noix de cajou à la mexicaine au citron vert et piment vous accompagneront à merveille et seront la petite touche en plus. Pour...
Noix de Pécan caramélisées En Europe, l'introduction du pacanier date du 19 ème siècle. Sa culture reste marginale car elle demande des automnes doux pour la maturation de ses fruits. La noix de pécan est un aliment très énergétique et doté de nombreuses qualités...
