Burger lentilles et poivron végétarien Je vous pose la question: pourriez- vous vous passer de viande ou du moins, en manger moins? Moi si et sans problème. Alors, sans devenir végane, je me rends compte que je suis de plus en plus végétarienne avec une forte appétence pour les légumes...
Chou fleur aux épices Pour donner du goût quand on ne veut pas avoir recours à beaucoup de matières grasses ou de produits animaliers, les épices sont nos atouts premiers. La cuisine indienne est très riche en plats végétariens et vegans et c'est vers donc vers leurs épices...
Crème de chorizo et oeufs de caille Je n'aime pas les déjeuners....je préfère les dîners. Voilà, c'est dit! A déjeuner, pas d'alcool... c'est contre mes principes. Sans compter qu'après, entre l'estomac bien rempli, le verre de l'apéro, le verre à table, je me...
Dip aux fèves et fromage frais de chèvre Pour changer un peu du guacamole, mon préféré, voici une recette " bonne conscience"pour l'apéritif, qui permet de se faire plaisir sans avoir à le regretter. Ce dip aux fèves et fromage frais de chèvre se déguste avec de...
C'est de ma marinade à l'Espagnole dont je voudrais vous parler aujourd'hui parce que ma marinade pour barbecue , elle sera tout aussi bonne avec du porc que du boeuf! Elle se prépare en deux temps trois mouvements et se conserve au frais dans un contenant en verre hermétique...
Guacamangue Ha! Ha! Avouez- le, avez vous déjà entendu parler de guaca-mangue?? Je parierai bien que peu d'entre vous savent de quoi je parle et n'ont pas encore goûté cette petite merveille à déguster sans modération. Miam, je me lêche les babines rien que d'y penser! Trop, trop...
Les fêtes de fin d'année approchent et leurs petits excès délicieux qu'on aime tant, aussi, car ils font la paire. Alors, je vous propose aujourd'hui une recette de burger vegan ( ou végétarien) aux pois chiches et poivrons: léger, très léger et plein de saveurs. Si vous êtes...
Croquetas Dans la famille des tapas, je demande les croquetas! Les vacances, le soleil, les amis, les apéros, la canicule, tout ceci est prétexte à prolonger les bons moments sans se goinfrer rapidement et n'avoir plus qu'une envie: aller se coucher. Alors moi,...
Maïs Tex Mex Je sais, nous n'avons pas une météo de ouf ! Je ne suis arrivée à déjeuner ou dîner dehors que....3 fois! C'est désespérant ! j'ai besoin de soleil pour le moral et pour mes 'tites recettes estivales. Au secours! Bref, si comme moi, vous habitez la capitale et ses...
Marinade au miso pour poulet, porc ou boeuf Marinade au miso pour poulet, porc ou boeuf J'adore les marinades! Elles transforment un morceau de poulet banal en un petit délice et souvent attendrissent la viande. Je ne sais pas d'ou m'est venue l'idée de cette recette: je...
