Ce temps très hivernal appelle à de bonnes vieilles recettes traditionnelles et réconfortants. Le chou farci est présent dans les cuisines française, russe, polonaise, ukrainienne, allemande, autrichienne, arménienne, azérie, chilienne, serbe, bosnienne, bulgare, grecque, chinoise,...
Gâteau de Rigatonis à la Bolognaise Vous avez sans doute déjà vu ce Gâteau de rogatons à la Bolonaise. Tellement irresistible qu'il donne l'impression que le plat de pâtes habituel à mis son habit du dimanche ! Quelle allure ! Laissez vous tenter: votre famille vous remerciera et...
Kibbé de boeuf Four 180°-Cuisson 30 à 35 mn La (le) kibbé est un plat de viande au blé concassé. Il est, à l’origine, à base de viande de mouton mais on le trouve de plus en plus à base de boeuf et dans certaines montagnes au Liban, à base de viande de chèvre et c’est de loin...
Très occupée à gérer mille petites choses à la fois avant mon départ pour le Liban, je poste aujourd'hui une recette typique de ce beau pays encore dans la tourmente. On la retrouve dans tous les foyers, simple et saine et idéale pour les jeunes enfants, vous verrez. Pour le riz,...
Le Liban et ses bons petits plats ! Nous ne sommes que mardi mais je me demande bien ce que je pourrais inviter à votre table ce week- end pour un repas familial ou entre amis .... J' ai trouvé: ce riz au poulet à la Libanaise ou Riz aa djej est tout simplement parfait et fait...
