Tag : noix de coco

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Guimauve maison: recette de base

Guimauve  maison: recette de base

  J'ai hésité pendant longtemps...longtemps...longtemps....mais la guimauve, les marshmallows....les chamallows...-  appelez les comme vous voulez - , sont tellement régressifs ...non, je ne résisterai plus, c'est une résolution de fin d'année! Et quelle bonne idée! tellement...

Idées de recettes pour Pâques

Idées de recettes pour Pâques

Aux quatre coins du monde,  Pâques sera fêté cette année. Une pensée  très particulière pour les pays en guerre, pour ceux qui subissent l'oppression et ceux qui souffrent tout simplement. Au Liban, la coutume veut que pour les Rameaux, les enfants aient tous une tenue neuve, un beau...

Les rochers à la noix de coco de Lenôtre

Rochers noix de coco de Lenôtre Cette recette, tirée de ce livre, c'est mon enfance! " Faites votre pâtisserie comme Lenôtre" Ce livre est mon second livre de recettes. Offert à sa parution en 1975, il  m'a accompagné quelques décennies.  Oublié dans un carton de déménagement, il...

Meilleure recette de gâteau à la noix de coco

Meilleure recette de gâteau à la noix de coco

La meilleure recette de gâteau à la noix de coco ! Travaillée, re-travaillée jusqu'à ce que je trouve le bon équilibre ... et miam, il est délicieux! Si léger, qu'on en reprend volontiers un autre bout. Si, si, vous verrez....! Encore meilleur avec quelques fraises et à garnir...

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques La pavlova, elle en jette et a toujours un succès fou....elle est pourtant si simple à faire ( mais ...chut...ceux qui n'y connaissent pas grand chose s'imaginent qu'il faut être un chef pâtissier pour y arriver et nous n'allons pas les démentir !). Voici son...

Salade de pomelo aux crevettes

Salade de pomelo aux crevettes

Impossible de ne pas poster une recette de cuisine Thaīlandaise puisque je me balade entre Thailande et Vietnam en ce moment. Entre ces deux pays, on retrouve certains plats communs mais qui n'ont, franchement, pas grande ressemblance. Sans vouloir vexer ceux qui  préfèrent la cuisine...

Tarte aux fraises, coco et fruit de la passion

Tarte aux fraises, coco et fruit de la passion

Tarte fraise, coco et fruit de la passion Je suis quasiment sûre que la lecture du titre de cette nouvelle recette vous rend un peu perplexe: marier la coco, la fraise et la passion, est-ce bien raisonnable? La fraise en général, on la marie avec de la verveine, du basilic, d'autres...

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