Tout d'abord, pardon pour ce flocage au beurre de cacao et pistolet ( pas en bombe): il pleuvait dehors ( dedans tu en mets partout si tu n'as pas une cabine spéciale peinture au pistolet!), je tenais le parapluie d'une main, le pistolet de l'autre et l'entremets placé en équilibre très...
J’ai été inspirée par la photo ravissante d’un dessert. Je ne sais pas de quoi était composé ce petit chef-d'oeuvre très "fête" mais ma gourmandise n'a fait qu'un tour. La couleur « Rouge Noël » du dôme appelait un fruit de couleur rouge évidemment : j’ai choisi la...
Quoi de plus inspirant qu'un petit séjour à la neige et au froid pour poster une recette glacée et...enneigée?? Elle sera parfaite pour les dîners de Noël ou du Nouvel an. Le Baked Alaska ou la Bombe Alaska a été créé en 1867 à New York, dans le restaurant Delmonico's par son...
Mousse au chocolat à la pâte à bombe Mousse au chocolat La mousse au chocolat, c'est le dessert indémodable par excellence. Avec la tarte aux fraises, c'est le premier dessert que je faisais toute seule dans mon enfance. J'y apportais quelques fantaisies, comme des noisettes grillées et...
Un matin brumeux et froid, vous filez chez le primeur et vous achetez un ananas parce que vous avez besoin d'un peu de douceur et d'exotisme. Retour chez vous, l'ananas n'a pas grand goût à la dégustation. Vous feriez quoi, vous? Ce qui m'est venu à l'idée tout de suite? Le flamber...
