Le café tâché, vous connaissez? Boisson traditionnelle de comptoir, le Macchiato est au monde, ce que le Noisette est au bar français. Un espresso avec un goutte de lait mais moussant et aujourd’hui , la tendance est à nommer tout ce qui est “tâché” , Macchiato, du Caramel...
Un peu de mal à poster des recettes en ce moment : en cause des problèmes de connexions internet, je suis au Liban :) Hé oui! on ne sait plus vivre sans, et dans certains pays, même très évolués, ce sont des problèmes qui arrivent. Néanmoins je guette le moindre signal et me...
Duo de Glace kulfi pistache et glace à la rose en Yin et Yang Ceux et celles qui aiment la nourriture indienne doivent connaitre la glace Kulfi que les menus des restaurants Indiens proposent. J'avais déjà fait, il y a longtemps, une glace Kulfi aux amandes le lendemain d'un dîner ou j'avais...
Glace abricot lavande aux pignons de pin caramélisés Glace abricot aux pignons de pin caramélisés Vous avez trouvé de bons abricots? Échaudée par mes nombreuses quêtes pour trouver de bons Bergerons, je ne dépasse jamais le kilo pour éviter qu’ils ne finissent en...
Glace infiniment vanille Si vous n' êtes pas gourmande (d) ni généreuse (x), passez votre chemin, cette recette de Glace infiniment vanille, n'est pas pour vous! Pourquoi ?? Parce qu'elle est tout simplement généreuse en tout: en vanille tout d'abord, avec ses trois belles...
Glace prune et Armagnac pour les grands Je vais tout de même vous raconter l'histoire de cette glace prune et armagnac dont je ne suis pas très fière ( l'histoire, pas la glace). J'ai pour habitude de lister dans mes cahiers de recettes les ingrédients des recettes en cours...
La verveine, il y en a juste devant ma cuisine et je la bichonne parce que j'adore sa subtilité et son doux parfum, qu'elle soit sèche ou fraîche. J'ai toujours des sueurs froides à la fin de l'été quand je coupe ses longues tiges pour les faire sécher la tête en bas en prévision des...
Oreo Ice cream C'est bientôt la rentrée! il vous reste encore juste le temps de faire un petit plaisir aux plus jeunes pour leur faire avaler la pilule de la ....reprise ( et le plus grands alors! Pas le droit à une petite douceur?). J'ai pensé, pour cette recette, à un biscuit souvent...
Il faudrait toujours avoir de la purée de framboise dans son congélateur! La saison des glaces est là et quoi de meilleur qu'une bonne glace à la framboise par exemple ou qu'un coulis framboise sur une glace vanille ou chocolat ? Bref, on peut en mettre un peu partout et, chouette! les...
