Vous voulez changer de la sempiternelle tarte aux courgettes? J'ai ce qu'il vous faut: mon millefeuille de courgettes, feta et basilic. Un petit voyage en Grèce m'a fait penser à changer notre fromage de chèvre français contre de la feta ( lait de brebis) et le résultat est plutôt réussi,...
Mon ktipiti avec ou sans crabe Bonjour! Vous connaissez mon amour immodéré pour les apéros et pour les cuisines qui viennent d'ailleurs. Aujourd'hui, je vais vous parler du Ktipiti. Déjà entendu parler? Sans doute! Déjà goûté? Il y a des chances! Mais du fait-...
Pain escargot au pistou, mozza et tomates confites Je me creuse toujours la tête pour inventer de petites recettes à préparer pour les apéritifs. J'aime en avoir en réserve dans le congélateur qu'il suffira à passer au four quand un apéro s'annonce. Et ce matin, au Marché un sublime pot...
Pistou maisonLe printemps est là, on ne s'en lassera pas! Il fait beau, il fait chaud, et sans surprise, se développent nos réflexes estivaux: nous voulons de la cuisine gorgée de soleil! Humm, le basilic, les pins et leurs pignons, les cigales...je suis déjà en vacances !! Pour...
Roulés de tortillas au fromage frais, tomates confites et olives Je vous propose une petite recette expresse ce matin: je peux vous la poster rapidement et vous n'aurez plus qu' à la préparer en un tour de main car je suis presque sûre que vous avez tout dans votre réfrigérateur! Je...
Salade de concombre à la Thaïe Salade de concombre à la Thaïe Salade de concombre à la Thaïe Un petit peu d'exotisme ne fait de mal à personne et apporte de la fantaisie. Marre des salades de concombre qui accompagnent tout notre été? J'ai la solution: voici une nouvelle recette de...
Salade de frikkeh à la grenade Le frikkeh (ou freekeh, frikeh ou frik) est un blé vert originaire du Levant, issu de variétés très anciennes. Très parfumé avec un goût fumé délicieux, cette céréale complète qui pointe sa graine sur la table des gourmets, mériterait...
Salade de pâtes à la Ricotta, tomates cerises et pistou. J'aime bien les plats uniques pour les déjeuners de vacances. Bien pratiques, ils nous permettent de passer plus de temps en mode " bronzage" et de laisser les moments en cuisine pour préparer apéritif et dîner. Cette...
Pressés? Nous le sommes tous et souvent. Mais il y a certains jours ou vraiment nous n'avons qu' une envie: faire un minimum d'effort pour un résultat maximum. Aujourd'hui, je vous apporte la solution: ma soupe de tomate ultra- rapide est tout simplement si délicieuse que vous...
Soupe froide de courgette à la menthe Soupe froide courgette et menthe Grosse chaleur hier dans l'après-midi. Que préparer de léger et qui se mange froid? Quelque chose qui apporterait de la fraîcheur. Comme je n'aime pas le gâchis, je me précipite dans le potager et...
