Sorbet chocolat comme une glace Mon palais a gardé en mémoire depuis des années le goût du sorbet chocolat de Bertillon, inégalable ....je le pensais jusqu'à ce que déguste celui- ci!!! Si je vous disais que je jubile, que je saute sur place, que je me retiens d'en...
Sorbet mangue passion Sorbet mangue passion Encore une recette de Sorbet avant l'arrivée de l'automne. On ferait bien n'importe quoi pour prolonger l'été et avec un peu de chance, nous aurons peut être la belle surprise d'avoir un été indien. On ne parlera pas ici de " fruits de...
Soupe coco citronnelle aux fruits de mer Si vous prenez une minute et regardez dans la rubrique « A propos » vous découvrirez que nous sommes fanas de Cuisine en famille. Et La Cuisine, c'est une grande famille, puisqu’elle peut être fine, gastronomique,...
Soupe de cosses de petits pois C'est la saison des petits pois: on les trouve de mai à juin, c'est si court que ce serait dommage de perdre son temps. Nous allons en profiter aussitôt et au maximum avec cette nouvelle recette car elle est zéro déchet! C'est top, c'est écolo, c'est dans...
Soupe de nouilles thaïlandaise au curry rouge à ma façon Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 cuiller à soupe d'huile neutre ou d'huile de coco4 gousses d'ail écrasées1 oignon rouge ou blanc150 g de champignons frais au choix2 cuillers à soupe de curry rouge thaïlandais1 cuiller à...
Soupe de pain à la tomate ou Pappa al Pommodoro Ça y est, l'automne se presse d'arriver et les retours de vacances sont bien difficiles pour ceux qui rentrent à peine comme moi! Dès qu'il commence à faire gris et un peu froid, en même temps que le changement de couette, c'est l'entrée...
Soupe patate douce de Guy Savoy Outre son talent reconnu mondialement, Guy Savoy est le chef emblématique et restera au patrimoine de notre gastronomie. Quel Chef, quelle gentillesse, quelle simplicité. Pour ceux qui n'ont pas la chance de le connaitre, cela se voit sur son visage,...
Je sais les tomates, nous les trouvons en toute saison mais celle -ci est particulièrement bonne avec sa coriandre. Rapide, on utilise soit des tomates fraiches soit un mix de tomates pelés en boite et des fraiches. Soupe de tomate à la coriandre et au gingembre...
Un gros problème avec mon ordi depuis hier: il est H.S, aucun accès à mes dossiers ni à mes photos...bref, la cata. Je suis donc contrainte à ne poster que de petites recettes, sans ou avec peu de photos, mais mieux vaut une petite recette exquise que pas de recette du tout. Puisque le...
Pressés? Nous le sommes tous et souvent. Mais il y a certains jours ou vraiment nous n'avons qu' une envie: faire un minimum d'effort pour un résultat maximum. Aujourd'hui, je vous apporte la solution: ma soupe de tomate ultra- rapide est tout simplement si délicieuse que vous...
