Nouilles sauce satay comme là bas Je ne sais pas si c'est l'influence du Nouvel An Chinois ou la perspective de mon voyage en Thaïlande, mais juste avant de partir, je me suis réveillée un matin avec une envie irrésistible de nouilles à l'asiatique. Allez comprendre! Le satay - ou...
Nuggets de poulet Pas le temps de préparer à dîner mais refusant de mettre n'importe quoi dans votre assiette? J'ai ce qu'il vous faut. Je découvre toujours de nouvelles recettes chez ma fille et là, en jetant un oeil dans le congélateur, sur quoi je tombe??? Le plat...
Oreo Ice cream C'est bientôt la rentrée! il vous reste encore juste le temps de faire un petit plaisir aux plus jeunes pour leur faire avaler la pilule de la ....reprise ( et le plus grands alors! Pas le droit à une petite douceur?). J'ai pensé, pour cette recette, à un biscuit souvent...
Osso Buco L'été passé, je m'étais promise de me lancer dans la réalisation de 3 plats emblématiques de le Cuisine internationale qui manquaient à mon palmarès de cuisinière. Je ne sais toujours pas pour quelle raison je n'avais jamais osé me lancer. Vous...
Pain au fromage de chèvre et à la poire Une 'tite recette rapide, rapide et tellement bonne! Super pratique quand on manque de temps et tellement délicieuse. Et en plus, petit budget, ce qui ne gâche rien! Comme j'aime travailler les produits de saisons, aujourd'hui ce sera la poire...
Pain au zaatar et fromage Avez vous déjà entendu parler du Zaatar Libanais ? Zaatar veut dire thym en arabe mais le Zaatar libanais, quant à lui, est un savant et délicieux mélange composé de thym, de sumac et de graines de sésame. Il est généralement un peu...
Pain cocotte au petit épeautre Du pain, j' en fait assez souvent sans être obsédée par ne consommer que du pain " homemade" mais ceci dit, étant assez exigeante sur la qualité, j' ai mes boulangers préférés et suis capable de parcourir quelques bons kilomètres pour ne me...
Pour accompagner mon foie gras, j'avais envie de vous dénicher une nouvelle recette de pain d'épices. Je suis allée chercher du côté des grands chefs et j'ai opté pour le pain d'épices de Christophe Michalak et sa touche particulière qui incorpore de la marmelade d'orange à son...
Pain d’épices rapide Pain d’Epices rapide inspiré de Christophe Felder Ne vous laissez pas fléchir….un peu de nerf : il est temps de préparer un bon pain d’épices maison pour accompagner votre foie gras. Et cerise sur le pain d’épices, il se congèle à...
Je ne sais pas trop si je dois parler ici de pain de mie ou de pain au lait? Franchement, la texture incroyable de ce pain, mi- brioche, mi- pain de mie, me laisse émerveillée! Et savez vous pourquoi??? Figurez vous que j'ai utilisé La méthode Tangzhong! Kesako, la méthode Tangzhong...
