Je vous avais déjà dit que j’étais fan de cocktails?
Hé bien oui, c’est un autre de mes péchés mignons que je cultive avec modération mais que je cultive tout de même.
Pour me préparer à la conférence de presse d’hier soir, je me suis dit que la Margarita allait édulcorer un peu le discours du gouvernement.
Que nenni, la margarita l’a sans doute rendu encore moins compréhensible qu’il ne l’était! Je plaisante! Je bois de moins en moins d’alcool….donc les effets sont rapides!
Pas grave, j’ai passé un super moment à déguster cette Margarita, mon cocktail préféré, avec quelqu’un qui l’apprécie autant que moi, ma fille.
Pour préparer un cocktail, certains pourraient penser que la qualité de l’alcool n’est pas important puisqu’on le « pollue » avec d’autres ingrédients.
Pas d’accord, un alcool de qualité reste un alcool de qualité, alors à vous de faire le choix.
En ce qui nous concerne, nous avions choisi la tequila blanche de Don Julio [1] dans sa belle bouteille bleue clair.
https://www.donjulio.com/en-us/our-tequilas/don-julio-blanco-tequila [2]
[3]Pour accompagner cette Margarita, voici quelques idées:
Noix de cajou à la mexicaine [6]
Quesadillas à la mexicaine [7]
Ingrédients
- 1 part de Tequila
- 1/2 part de Triple sec ou de Cointreau + 2 cuillers à soupe
- 1/2 part de citron vert
- Sel ( pour les rebords du verre, moi, je n’aime pas du tout)
[8]- On presse les citrons verts, on prend un petit verre doseur et hop, c’est prêt.
- Pour ceux qui le veulent: humidifier les bords de la coupe ou du verre choisi avec une moitié de citron vert déjà pressé. Verser du sel sur une petite assiette et placer le verre à l’envers sur le sel, c’est à dire sur les bords, faire pivoter une fois à gauche et une fois à droite et le tour est joué! Tchin tchin, à votre santé!
[8]