J'ai la recette idéale pour le week-end: simplissime, à déguster rapidement et tellement addictive qu'on recommencerait bien le lendemain! C'est ce que j'ai fait la semaine passée, voui, je l'avoue... Le chef - encore plus gourmand que moi, je peux le dire sans hésiter- nous conseille...
Le gâteau au chocolat classique de F. Bau Frédéric Bau, c'est Monsieur Valrhona, plus exactement, le directeur de la création Valrhona et un de ses fondateurs. -Valrhona, c'est cette marque de chocolat utilisée par de nombreux professionnels-. Je suis allée jusque' à Tain...
Le gâteau au chocolat d'après Suzy Palatin Le meilleur gâteau au chocolat au monde???? Pour le savoir, le tester et tout de suite! Comme ils ont raison Pierre Hermé et François-Régis Gaudry ( journaliste, auteur et critique gastronomique), ce gâteau au chocolat est le meilleur...
Gâteau au chocolat du dimanche Ce qui est genial avec ce Gâteau au chocolat du dimanche, c'est qu'il n'est pas franchement nécessaire de faire des prévisions à l'avance quand l'envie nous prends d'avoir un bon gâteau au chocolat à disposition. Les ingrédients sont...
Le Gâteau marbré chocolat vanille de Cyril Lignac Gâteau marbré chocolat vanille de Cyril Lignac Il est fréquent de partir de chez un Chef étoilé, après un excellent dîner, avec une petite attention pour le petit déjeuner du lendemain: madeleines, brioches ou petit gâteau...
Gâteau moelleux caramelia J'ai découvert le chocolat Caramelia pendant le Meilleur Pâtissier et, si mes souvenirs sont bons, Frederic Bau nous l'a présenté à ce moment là. Valrhona propose de très bons chocolat mais assez chers. Pas de problème, faites un tour dans votre...
Ce n'est pas moi qui ait eu cette idée de génie de remplacer la farine par le levain, non, malheureusement car j'en aurais été très fière, mais Valérie Zanon dont j'ai acheté le livre " Levain" que je recommande à tous ceux et celles qui veulent tenter l'expérience Levain. Le levain...
Carrot cake Les petites carottes crues au jus de citron à déguster à l'apéritif, je les aime plus que tout! Mais le Carrot cake que j'ai découvert aux Etats -Unis - je ne vous dirai pas quand, il y a prescription! - , m'a longtemps fait de l'oeil, tourné autour, sans vraiment...
Cake citron à la courgette Le Carrot cake, tout le monde connait où presque. D'ailleurs ma recette est à tomber, vous devriez l'essayer. Ce Cake Citron d'aujourd'hui , je vais le faire avec de la courgette et sans beurre. De la courgette ??? Et pourquoi pas ? Un...
Le Pain Magique de Rose J'ai connu Rose grâce à FoodReporter, le rendez- vous des Foodies! Vous connaissez ce groupe génial qui rassemble tous les gourmands et les "food porn addicts" ( ceux qui photographient tout ce qu'ils mangent et qui partagent leurs photos avec leurs amis, leurs...
