Chocolat chaud Chocolat chaud Je suis à la neige, et ....il neige à gros flocons! 49A185EB-EA19-47F0-8771-7AB922267689 Le vin chaud, c’est après 17 h30. Le chocolat chaud, lui, se déguste même le matin. Et c’ est tellement gourmand que cela me donne...
Chocolate Baileys Mud Cake For the cake • 150 g unsalted butter cut into pieces • 100 g dark chocolate chopped • 100 g caster sugar • 100 g brown sugar • 50 g Dutch cocoa powder sifted • 180 ml Baileys Irish Cream Whiskey • 170 g plain flour • 1 1/2 teaspoon baking...
Qui n'a jamais flanché devant un marchand de Churros pendant les vacances ?? Avouez, peu nombreux ....et puis, on en pique toujours dans le cornet des enfants! Ces derniers seront ravis si vous les laissez préparer eux-mêmes la pâte (c’est pour Mardi- Gras) : la friture, c'est bien sûr...
Cinnamon Rolls ou Roulés à la cannelle Comme je suis en ce moment à Dubaï, une ville qui a un côté très " américain" avec un nombre impressionnant d'expatriés anglo-saxons, je continue la vague de recettes peu traditionnelles chez nous en France. Et cela tombe bien puisqu'il y...
Citron givré Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais l'été, j'ai un besoin impérieux de glaces: crèmes glacées, sorbet, glace à l'eau.... Attention à toujours bien doser le sucre dans vos préparation pour obtenir l'effet souhaité: la fraîcheur! Rien de plus désaltérant que...
Coeur coulant chocolat au Marshmallow , petite recette express pour pâtissiers pressés! Hier soir, j'ai craqué!! Une énième fournée de coques de macarons à peine sortie du four, il me fallait une 'tite recette bien gourmande. Gourmande, ok, mais pas si dramatique que cela et...
Le café tâché, vous connaissez? Boisson traditionnelle de comptoir, le Macchiato est au monde, ce que le Noisette est au bar français. Un espresso avec un goutte de lait mais moussant et aujourd’hui , la tendance est à nommer tout ce qui est “tâché” , Macchiato, du Caramel...
Je ne suis pas partie dans les îles .... mais j'ai visiblement besoin de voyages. À défaut de prendre l'avion, de m'envoler vers ce beau pays qu'est le Liban et qui est classé "destination à risques" cet été, je me défoule dans ma cuisine d'autant que je me sens équipée de...
Les crêpes sont de retour avec la Chandeleur, le moment et donc choisi de vous faire le point sur les méthodes et astuces pour réussir sa pâte à crêpes. 1. La chasse aux grumeaux : Commençons par la farine : elle doit être de qualité, c'est essentiel. Je la tamise toujours pour la...
