Le titre de ma recette vous interpelle non? J'ai failli ajouter l'adjectif " salé" pour que vous compreniez que je vous parlais bien d'un gaspacho, ce potage froid dont on se régale en été. D'accord, il n'a rien à voir avec le gaspacho d'origine espagnole plus précisément...
Guacamangue Ha! Ha! Avouez- le, avez vous déjà entendu parler de guaca-mangue?? Je parierai bien que peu d'entre vous savent de quoi je parle et n'ont pas encore goûté cette petite merveille à déguster sans modération. Miam, je me lêche les babines rien que d'y penser! Trop, trop...
Le hoummos à l'aubergine grillée Vous l'aurez compris, le hoummos se décline de plus d'une façon et ce grâce à un magnifique effet de mode dont nous sommes, non seulement témoins, mais ...amateurs! A quinze ans, je détestais les pois chiches et tout ce qui pouvait en découler....
Roulé au saumon et épinard On ne va pas se prendre la tête ce week-end pour préparer quelque chose pour l'apéro ou pour l'entrée, mais on veut que cela soit bon! Alors je me suis inspirée de ce Roulé au saumon et épinard goûté chez ma voisine Allemande au Liban: il est hyper...
Baguettes flambées flammekueche Comme je ne peux pas resister aux petits événements gastronomiques, tout est prétexte pour recevoir des amis et faire la fête . L' occasion était toute trouvée puisque L' Oktoberfest a commencé le 16 septembre et se termine le 3 octobre. J' avais joué le...
En entrée ou en plat principal après une bonne tranche de foie gras, cette recette de cassolettes de St Jacques poireaux pour les nuls, est un bon choix pour l'un de vos repas de Fêtes. En effet, mis à part le fait que c'est une belle réussite gustative, ces cassolettes de St Jacques...
Croquettes au crabe Une boîte de chair de crabe achetée depuis quelques mois - parce que c'est bien pratique et.... plus économique-, a besoin de toute mon attention car petite urgence avant qu'elle ne périme. Vite, vite, je vais lui trouver une utilisation. Pourquoi pas une croquette un...
Croquetas Dans la famille des tapas, je demande les croquetas! Les vacances, le soleil, les amis, les apéros, la canicule, tout ceci est prétexte à prolonger les bons moments sans se goinfrer rapidement et n'avoir plus qu'une envie: aller se coucher. Alors moi,...
Roulés au speck, courgettes et ricotta minute Vous voulez une recette express qui en jette? J’ai ce qu’il vous faut et vous n’allez pas le regretter, croyez moi. Qu'élues tranches de bon speck. Le Speck est un jambon d'origine Italienne provenant du Nord de l'Italie au goût...
Carottes à la marocaineLes carottes, je trouve qu'on en mange pas assez et c'est bien dommage car elles sont gorgées de qualités. Je vous les répète à toutes fins utiles: elles font les cuisses roses - donc, excellentes pour la peau et facilitent le bronzage- elles sont bonnes pour les yeux...
