Categorie : Sans gluten, Gluten free

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Le guaca-mangue, meilleur que son Grand frère

Le guaca-mangue, meilleur que son Grand frère

Guacamangue Ha! Ha! Avouez- le, avez vous déjà entendu parler de guaca-mangue?? Je parierai bien que peu d'entre vous savent de quoi je parle et n'ont pas encore goûté cette petite merveille à déguster sans modération. Miam, je me lêche les babines rien que d'y penser! Trop, trop...

Maïs Tex-Mex au barbecue

Maïs Tex-Mex au barbecue

Maïs Tex Mex Je sais, nous n'avons pas une météo de ouf ! Je ne suis arrivée à déjeuner ou dîner dehors que....3 fois! C'est désespérant ! j'ai besoin de soleil pour le moral et pour mes 'tites recettes estivales. Au secours! Bref, si comme moi, vous habitez la capitale et ses...

Marinade au Miso pour poulet, porc ou boeuf

Marinade au Miso pour poulet, porc ou boeuf

Marinade au miso pour poulet, porc ou boeuf   Marinade au miso pour poulet, porc ou boeuf  J'adore les marinades! Elles transforment un morceau de poulet banal en un petit délice et souvent attendrissent la viande. Je ne sais pas d'ou m'est venue l'idée de cette recette: je...

Masala de légumes

Masala de légumes

  Massala de légumes Je ne vous l'ai pas dit mais je suis dans ma période végan depuis 15 jours! Je n'ai jamais aimé la viande mais en revanche poissons, fromages et produits laitiers, oeufs, je les apprécie beaucoup. Mais ne manger que des légumes, frais ou secs, remplacer le...

Mouhallabieh, crème au lait Libanaise

Mouhallabieh, crème au lait Libanaise

Mouhallabié ou Mouhallabieh, c'est vous qui voyez! Incontournable dessert de la cuisine Libanaise, la Mouhallabié est apprécié des petits et des grands. Elle est inévitablement proposée comme premier dessert aux très jeunes enfants: il suffit de doser le sucre à la baisse. Parfumée à...

Mousse au chocolat à la pâte à bombe

Mousse au chocolat à la pâte à bombe

Mousse au chocolat à la pâte à bombe Mousse au chocolat La mousse au chocolat, c'est le dessert indémodable par excellence. Avec la tarte aux fraises, c'est le premier dessert que je faisais toute seule dans mon enfance. J'y apportais quelques fantaisies, comme des noisettes grillées et...

Noix de cajou à la Mexicaine au citron vert et piment

Noix de cajou à la Mexicaine au citron vert et piment

Noix de cajou à la Mexicaine et au citron vert et piment Si vous  envisagez une soirée mexicaine avec margaritas et tout le toutim  comme moi, ces noix de cajou à la mexicaine au citron vert et piment vous accompagneront à merveille et seront la petite touche en plus. Pour...

Pâte de pistache

Pâte de pistache

La pâte de pistache, je n'avais jamais essayé d'en faire moi même par simple paresse je pense et peut être, inconsciemment, par peur de ne pas la réussir. Depuis hier, c'est chose faite et je ne comprends pas comment j'ai pu me contenter d'en acheter  des "industrielles" parce que, la...

Pavlova chocolat et fraises

Pavlova chocolat et fraises

Pavlova chocolat fraises La Pavlova, c'est la recette parfaite pour un effet maximum avec un effort minimum! En plus, la meringue se marie avec tous les fruits, c'est dingue! Et réellement, je ne connais personne qui n'aime pas ce délicieux et simplissime dessert. Pour changer, j'ai opté...

Poulet comme au Mexique

Poulet comme au Mexique

Poulet comme au Mexique Qui n'a pas envie d'avoir une bonne petite recette originale qui se prépare en moins de 30 minutes et qui  change du quotidien ? Je vais vous en proposer plus souvent parce qu'il nous arrive tous de manquer d'inspiration et de temps ! Aujourd'hui, vous vous dites peut...

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