Tag : pâte de sésame

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Hoummos

Hoummos

Voici un plat traditionnel qui fait  partie de l'incontournable " Mézzé " Libanais. Comme je me trouve au Liban actuellement, vous aurez droit à quelques recettes typiques de ce petit coin du monde et de quelques pays du bassin méditerranéen.  Ingrédients pour 6 personnes (40 mn de...

Hoummos au basilic

Hoummos au basilic

Hoummos au basilic     Variété fait beauté? Oser le changement? Les deux s'appliquent quand il s'agit de décliner le hoummos à divers parfums. Je vous avoue que je n'aimais pas, mais pas du tout le hoummos quand j'étais adolescente, ayant toujours privilégié le...

Hoummos d’avocat

Hoummos d'avocat Le Hoummos tout le monde connaît. Il fait fureur auprès de tout public depuis une vingtaine d'années alors que les premières mentions du plat datent du viie siècle av. J.-C. en Mésopotamie et qu'il se dégustent au Moyen- Orient depuis toujours. Les voyages, les...

Tarte au citron yuzu et sésame noir

Tarte au citron yuzu et sésame noir

Tarte au citron yuzu et sésame noir Tarte au citron yuzu et sésame noir     Je suis sûre que vous avez déjà entendu parler du yuzu? Le yuzu est un arbuste qui produit des agrumes - des yuzus - issu du croisement de la mandarine sauvage et de Citrus ichangensis....

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