Tag : lentilles corail

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Curry de pois chiches et lentilles corail

  Curry de pois chiches et lentilles corail Vous n'êtes ni végétarien, ni végan? Peu importe, ma recette est vraiment, mais vraiment délicieuse même si vous ne voulez rien faire de particulier pour la planète en mangeant moins de viande (LoL) Ce mélange de pois chiches et de...

Lentilles corail au Tadka ou dal tadka

Lentilles corail au Tadka ou dal tadka

Le mot tadka désigne une technique utilisée dans les cuisines de l'Inde, du Bangladesh et du Pakistan, consistant à faire brièvement frire les épices entières et parfois aussi d'autres ingrédients, tels que l'ail ou le gingembre émincé, dans de l'huile ou du ghee pour en...

Lentilles végétariennes à l’indienne, Indian Dahl

Lentilles végétariennes à l’indienne, Indian Dahl

Lentilles végétariennes, Indian Dahl   Un peu d'exotisme avec cette recette de Lentilles végétariennes à l'indienne ou Indian Dahl. La lentille est une légumineuse et un des premiers légumes à avoir été cultivés par l'homme. En ce qui concerne la lentille corail, ce n'est...

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