Tag : Ankarsrum

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Baguettes maison à la farine de petit épeautre

Baguettes maison avec mon nouveau robot ANKARSRUM Ca y est, j'ai reçu mon beautiful robot ANKARSRUM ! Ankarsrum assistent Je l'admet, il a un  nom un peu difficile à prononcer. Pas étonnant, il est Suédois! Héhé! Mesdames, Messieurs... et si j'avais un petit faible pour les...

Cake chocolat gianduja

Cake chocolat gianduja

La gourmandise me fait avancer: j'ai toujours envie de découvrir de nouvelles recettes, d'en améliorer certaines ou d'en inventer de nouvelles. Un peu plus de chocolat, un peu moins de beurre, moins de sucre, une nouvelle épice ou un poivre quasi inconnu... c'est tout simplement génial de...

Dacquoise aux fraises comme une tarte

Dacquoise aux fraises comme une tarte

Dacquoise aux fraises comme une tarte Dacquoise aux fraises comme une tarte Noooon, ne vous dites pas «  Encore une tarte aux fraises !!« parce que ce n'en est pas vraiment une! Cette recette de Dacquoise aux fraises comme une tarte est la création de Bernard Proot: elle est...

Entremets lait d’amande et fraise

Entremets lait d’amande et fraise

Cet entremets lait d'amande et fraise vous semblera un peu technique mais il ne l'est pas vraiment. Certaines étapes doivent être commencées la veille puisqu'il y a plusieurs préparations. Mais vous n'êtes pas de celles  ( ceux) à qui ce genre d'info fait peur. Vous allez retrousser vos...

Mousse au chocolat à la pâte à bombe

Mousse au chocolat à la pâte à bombe

Mousse au chocolat à la pâte à bombe Mousse au chocolat La mousse au chocolat, c'est le dessert indémodable par excellence. Avec la tarte aux fraises, c'est le premier dessert que je faisais toute seule dans mon enfance. J'y apportais quelque fantaisie, comme des noisettes grillées et...

Tarte aux mirabelles façon Alcazar

Tarte aux mirabelles façon Alcazar

Voici les derniers beaux jours d'été qui annoncent l'automne. J'aime les inter-saisons, on est entre la nostalgie de quelque chose que l'on va perdre et l'espoir d'un "nouveau" avec toutes ses promesses. Je rentre de l'étranger et n'ai qu'une chose en tête: ou sont passées mes...

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles  Ma petite passion pour les myrtilles est plutôt récente: il y a quelques années ces belles baies bleues -noires ne m'attiraient pas plus que ça. Je pense que certains articles sur les myrtilles et leurs propriétés ont fait un grand bout de chemin jusqu'à mon cerveau,...

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