Categorie : Recettes Salées

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Chausson Comtois

Chausson Comtois Je propose aujourd’hui une recette salée, goûteuse, rapide à réaliser quand on est atteint de » paresse en cuisine «. J’ai eu envie de retrouver certaines saveurs typiques de Franche Comté que j’apprécie particulièrement et ce petit chausson, comme son nom...

Cheesecake aux pêches comme un crumble

Cheesecake aux pêches  comme un crumble

Les beaux fruits gorgés de soleil du Liban sont un régal! J'avais tres envie d'abricots mais suis arrivée après la saison et je n'en trouve plus sur les étals. J'ai donc pensé aux pêches blanches divines d'une petite ville de la montagne: ici, tout le monde connaît les  pêches de...

Chips de chou Kale

Chips de chou Kale

Chips de kale Avez vous déjà regardé le prix des chips de légumes? Pas donné- donné. Chips de kale   Moi, jusqu'à il y a quelques jours, je ne l'avais pas fait. J'achète des chips de légumes parce que je trouve ça original mais figurez vous, qu'en regardant le prix...

Chou à la saucisse de morteau et raclette

Chou à la saucisse de morteau et raclette

Chou à la saucisse de morteau et raclette Cela doit être mon petit séjour à la montagne qui me donne des idées de plats bien hivernaux, bien goûteux et pas très " light" ! Allez, soyons fous, le chou, c'est bon! Et quand le chou est à la saucisse de morteau et raclette, c'est encore...

Chou farci au cidre

Chou farci au cidre

  Ce temps très hivernal appelle à de bonnes vieilles recettes traditionnelles  et réconfortants. Le chou farci est présent dans les cuisines française, russe, polonaise, ukrainienne, allemande, autrichienne, arménienne, azérie, chilienne, serbe, bosnienne, bulgare, grecque,...

Chou fleur aux épices au four

Chou fleur aux épices au four

Chou fleur aux épices   Pour donner du goût quand on ne veut pas avoir recours à beaucoup de matières grasses ou de produits animaliers, les épices sont nos atouts premiers.  La cuisine indienne est très riche en plats végétariens et vegans et c'est vers donc vers leurs épices...

Choux de Bruxelles aux amandes et lardons

Choux de Bruxelles aux amandes et lardons

Choux de Bruxelles aux amandes et lardons Le chou de Bruxelles est un légume d’hiver que l’on cultive d’octobre à février. Je ne sais pas vous, mais moi, j' ai tendance à en oublier l' existence et c'est bien dommage! Mais il y a quelques jours, au marché, des choux de Bruxelles...

Choux garnis au crabe et wasabi

Choux garnis au crabe et wasabi

Une petite idée parfaite que ces Choux garnis au crabe et wasabi pour recevoir avec  goût vos convives pendant cette saison festive qui arrive à grands pas. Si vous n'aimez pas le crabe, pourquoi ne pas le remplacer par du Thon au naturel? Pâte à choux ( peut être préparée à l'avance...

Cinnamon rolls ou roulés à la cannelle de folie

Cinnamon rolls ou roulés à la cannelle de folie

Cinnamon Rolls ou Roulés à la cannelle  Comme je suis en ce moment à Dubaï, une ville qui a un côté très " américain" avec  un nombre impressionnant d'expatriés anglo-saxons, je continue la vague de recettes peu traditionnelles chez nous en France. Et cela tombe bien puisqu'il y...

Courgettes Farcies à la Libanaise

  Courgettes Farcies à la Libanaise Comme vous avez pu vous en rendre compte, je n’ai pas posté de recettes la semaine dernière. Trop occupée à gérer mille choses à la fois au Liban où je viens assez souvent passer quelques temps pour m’adonner, entre autre, à l’une de mes...

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