Cyril Lignac nous présentait l'autre soir sa petite recette rapide de St Jacques au miso blanc qui m' a bien donné envie! Une chance, j'en avais au congélateur. J'ai préféré les déguster snackées plutôt qu'en tartare et donc, comme à mon habitude il y eu de petits ...
Marinade au miso pour poulet, porc ou boeuf Marinade au miso pour poulet, porc ou boeuf J'adore les marinades! Elles transforment un morceau de poulet banal en un petit délice et souvent attendrissent la viande. Je ne sais pas d'ou m'est venue l'idée de cette recette: je...
Dans ma jeunesse, il y avait la règle des mois en R pour déguster moules ou huitres sans craindre l'intoxication, mais aujourd'hui, les moules, on en trouve partout et toujours, et cela me plaît je vous l'avoue! Les moules, je les aime " Marinières": simples .... sans artifice, ni au...
Moules marinières Aujourd'hui, je vous parlerai des moules de Bouchot. Savez vous ce qu'est une moule de Bouchot? Si vous êtes comme moi, vous pensez sans doute que Bouchot est une région. Mais que nenni, Bouchot, c' est une méthode d'élevage figurez vous ! C’est un voyageur...
Nuggets de poulet Pas le temps de préparer à dîner mais refusant de mettre n'importe quoi dans votre assiette? J'ai ce qu'il vous faut. Je découvre toujours de nouvelles recettes chez ma fille et là, en jetant un oeil dans le congélateur, sur quoi je tombe??? Le plat...
Osso Buco L'été passé, je m'étais promise de me lancer dans la réalisation de 3 plats emblématiques de le Cuisine internationale qui manquaient à mon palmarès de cuisinière. Je ne sais toujours pas pour quelle raison je n'avais jamais osé me lancer. Vous...
Papillotes de cabillaud à la Vietnamienne On continue avec les recettes spéciales BBQ parce que l'été nous inspire. Pour cette recette de papillotes de cabillaud à la vietnamienne, je me suis juste remémorée le plaisir gustatif éprouvé lors de mon...
Pâtes à la vongole et chorizo Vous aimez la cuisine Italienne? Une des meilleures du monde! Vous aimez les pâtes ? Moi si! Je trouve que c'est vraiment facile de les accommoder pour en faire une salade où un plat principal. C'est d'ailleurs la nourriture préférée des jeunes...
Pâtes au pesto de menthe et asperges La subtilité, la classe, oui, ce sont les deux adjectifs qui décrivent le mieux cette recette de pâtes au pesto de menthe et asperges vertes. Un champ de menthe juste devant la cuisine- hé oui, on ne le répètera jamais assez- la menthe,...
Pâtes au saumon fumé et à l'anethQui veut une petite recette rapide, rapide, et délicieuse ? Voici ma recette de Pâtes au saumon fumé et à l'aneth. Les pâtes sont souvent une bonne alternative quand on est presse et limite " flemmarde". Repas apprécié par tous, ni prise de tête...
