Categorie : Les légumes

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Salade de lentilles et pousses d’épinard

Salade de lentilles et pousses d’épinard

  Salade lentilles pousses d'épinard Salade de lentilles et pousses d'épinard J’ai toujours aimé les salades: en début de repas, en plat unique, en accompagnement de tartes salées ou de fromages . Je propose une nouvelle catégorie de recettes rapides car chacun de nous le...

Salade de pois chiches et aubergine

Salade de pois chiches et aubergine

Salade de pois chiches et aubergine Je ne sais pas vous, mais moi, je suis incapable de prendre autre chose qu'une salade au déjeuner quand il fait chaud. Ce n'est pas à cause du passage " maillot de bain", plage ou piscine juste après, ni le désir d' avoir la silhouette d'une limande (...

Salade haricots verts et cèpes frais

  Salade haricots verts et cèpes frais On se dépêche, vite, vite,  puisque l'on trouve encore quelques cèpes dans les sous- bois ( attendez la pluie, elle arrive!), sur les marchés et chez votre primeur. La saison des champignons, c'est un vrai bonheur! Je rentre d'un petit...

Soupe de pain à la tomate

Soupe de pain à la tomate

Soupe de pain à la tomate ou Pappa al Pommodoro Ca y est, l'automne se presse d'arriver et les retours de vacances sont bien difficiles pour ceux qui rentrent à peine comme moi même! Dès qu'il commence à faire gris et un peu froid et en même temps que le changement de couette, c'est...

Soupe de potiron

Soupe de potiron

Soupe de potironJe déclare la saison des soupes ouverte! Le potiron est de saison et il a la vent en poupe! J'aime sa couleur automnale... Son goût assez discret lui permet des fantaisies dans notre assiette: idéal en soupe, à la vapeur ou revenu avec un oignon et cuit à petit...

Soupe froide de courgette à la menthe

Soupe froide de courgette à la menthe  Soupe froide courgette et menthe Grosse chaleur hier dans l'après-midi. Que préparer de léger et qui se mange froid? Quelque chose qui apporterait de la fraîcheur. Comme je n'aime pas le gâchis, je me précipite dans le potager et...

Spaghettis aux courgettes

Spaghettis aux courgettes

Spaghettis aux courgettes Les pâtes, il n'y a rien de tel pour préparer de bons petits dîners  en un minimum de temps et franchement, il faut l'avouer, on est rarement déçus! Je dois le dire, la courgette m'a beaucoup inspiré cette été, j'en ai même mis dans mon cake au...

Tarte aux courgettes et chèvre

Tarte aux courgettes et chèvre

Tarte aux courgettes et chèvre    Trouver un menu au quotidien peut s’avérer parfois rédhibitoire surtout quand le temps manque et qu’il y a mille autres choses à faire. Voici une petite recette qui a tout pour elle : simple, goûteuse, rapide et qui peut changer un peu le...

Tarte courgette et brousse

Tarte courgette et brousse

Tarte courgette et brousse   J'appellerai cette Tarte courgette et brousse, ma tarte méli- mélo puisque c'est en voulant terminer ce que j'avais dans le frigo que je l'ai préparée en un rien de temps. C'est ce qui nous arrive à tous au moment de quitter une location...

Tarte courgettes et saumon fumé

Tarte courgettes et saumon fumé

Tarte courgettes et saumon fumé comme vous ne l'avez jamais vue! Avouez qu'elle est belle ma tarte courgettes et saumon fumé ? Elégante, originale et surtout à tomber!! Non, mais là, je ne me vante pas, c'est un pur délice. Tout en finesse niveau goûts, surprenante par son esthétique...

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