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Pretzel ou Bretzel

Je ne vous ai pas encore parlé des Pretzels: " Un ou une Pretzel ( bretzel) est une pâtisserie salée traditionnelle de la  cuisine alsacienne et  de la cuisine allemande, à base de pâte pochée dans une solution de bicarbonate de soude, en forme de nœud ou de bras entrelacés, et...

Purée de framboise

Purée de framboise

Il faudrait toujours avoir de la purée de framboise dans son congélateur! La saison des glaces est là et quoi de meilleur qu'une bonne glace à la framboise par exemple ou qu'un coulis framboise sur une glace vanille ou chocolat ? Bref, on peut en mettre un peu partout et, chouette! les...

Quesadillas à la plancha aux champignons et épinards

Quesadillas à la plancha aux champignons et épinards

Quesadillas à la plancha aux champignons et épinards     Vous comptez mettre votre plancha en marche ou allumer votre Barbecue aujourd'hui? Il fait beau, il fait chaud et la majorité d'entre nous déjeunerons dehors. Nous savons tous que la plancha et le Barbecue...

Raclette individuelle en fleur

Raclette individuelle en fleur

Raclette individuelle en fleur Raclette individuelle en fleur Dans le livre consacré aux 100 recettes préférées des français, la raclette est le plat préféré des moins de 35 ans. Cela ne m’étonne pas du tout: pas besoin de savoir cuisiner ...et un minimum de temps requis en...

Rainbow cookies

Bonjour! Vous n'avez pas eu beaucoup de nouvelles de moi ces temps -ci, mais j'ai été un peu obligée de pendre mon tablier le temps que ma cuisine redevienne opérationnelle et, Youpiiiee, c'est pour demain! D'autre part, nous sommes à J-14 du mariage de mon "petit dernier " avec sa jolie...

Recette de Pain d’Epices rapide

Recette de Pain d’Epices rapide

               Pain d’Epices d’après Christophe Felder         (je n’ai pas suivi la recette mais m’en suis inspirée) Ne vous laissez pas fléchir….un peu de nerf ; il est encore temps de préparer un bon pain d’épices maison pour...

Recette rapide de spaghetti au thon et câpres

Recette rapide de spaghetti au thon et câpres

Hop, hop, hop, vous êtes pressés et quoi de plus simple à faire qu'un bon plat de pâtes? Un peu flemmarde, assez occupée et voulant aussi faire une recette rapide avec un peu de protéine ( il fait froid et on brûle des calories), à quoi penser si ce n'est aux spaghetti et pour changer...

Recettes sucrées pour la St Valentin

Recettes sucrées pour la St Valentin   1-Entremets chocolat orange Entremets chocolat orange http://fabicooking.com/entremets-chocolat-orange/ 2-Cookies pour la St Valentin Cookies St Valentin http://fabicooking.com/cookies-pour-la-st-valentin-valentines-cookies/ 3-...

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake ( recette parfaite pour la St Valentin) J’ai longtemps hésité à tester ce gâteau très américain dont je ne voyais pas l’intérêt. Mais je me suis jetée à l’eau il y a plusieurs années déjà et oh ! Combien je ne l’ai pas regretté ! Son goût léger de chocolat...

Riz au Poisson à la Libanaise ou Siyyadiyé

Riz au Poisson à la Libanaise ou Siyyadiyé

Voici un plat qui fera beaucoup d’effet sur votre table puisqu’il semble très élaboré. Mais que nenni, il est simple à faire. A vos marmites, voici la recette ! Riz au Poisson à la Libanaise ou Siyyadiyé.  Pour 8 personnes : 1kg d’oignons débités en rondelles . Je vous...

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