août 2016

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Cake chocolat de François Perret

Cake chocolat de François Perret

  Cake chocolat de François Perret Francois Perret, cela vous dit il quelque chose ? Il était le Chef Pâtissier du célèbre Hôtel Shangri-la à Paris et règne maintenant au Ritz à Paris qui vient de réouvrir après plusieurs mois de travaux...et un incendie! Que vous dire...

Glace à la rose, lychee et framboise

Glace à la rose, lychee et framboise

La glace, c'est ma p'tite gourmandise de l'été ! Les sorbets ont leur place eux aussi. Avec ou sans œufs, j'arrive toujours à trouver un équilibre, même si je dois m'y reprendre à deux fois! C'est le cas pour cette glace à la rose et lychee - des parfums que j'aime énormément ! -...

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